Nesta semana, nos dias 22 e 23, a Apae de Três de Maio sediou o curso de tortas e docinhos caseiros do Senar-RS. Colaboradoras e mães de alunos participaram do curso.

A instrutora do Senar-RS, Julianne Freitag Mattioni, que ministrou o curso para 12 participantes, ensinou a preparação da massa básica de bolo e pão de ló para tortas, bem como recheios, coberturas e decorações para as tortas. Também foram produzidas receitas de tortas Marta Rocha, de morangos e chocolate, de nozes, de ganache, de sorvete e de frutas.

Julianne também instruiu sobre a preparação da massa básica para docinhos, recheios e coberturas de docinhos e o grupo desenvolveu receitas de beijinho, brigadeiro, branquinho, docinho de nozes e docinhos caramelados.

Texto: Assessoria de Comunicação Apae Três de Maio